整體廚房是將櫥柜、油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進行系統(tǒng)搭配而成的一種新型商用廚房形式。利用系統(tǒng)搭配實現(xiàn)廚房空間的整體配置，整體設計，整體施工裝修。

  相較于傳統(tǒng)的單一售賣即廚房家電，整體廚房有很大區(qū)別，設計師必須將櫥柜、廚具和各種廚用設備按其形狀、尺寸及使用要求進行合理布局，巧妙搭配，實現(xiàn)廚房用具一體化。它依照餐飲行業(yè)、烹飪習慣及廚房空間結構、照明結合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術的原理進行科學合理的設計，使科學和藝術的和諧統(tǒng)一在廚房中體現(xiàn)得淋漓盡致。

  生產(chǎn)商以櫥柜為基礎，同時按照廚師的自身需求進行合理配置，生產(chǎn)出廚房整體產(chǎn)品，這種產(chǎn)品集儲藏、清洗、烹飪、冷凍、上下供排水等功能為一體，尤其注重廚房整體的格調、布局、功能與檔次。

  在注重整體搭配的時代，整體廚房憑借6大優(yōu)勢成為今后發(fā)展的必然趨勢：

  1.整體化：

  整體廚房是將廚房用具和廚房電器進行系統(tǒng)搭配而成的一個有機的整體形式，實行整體配置，整體設計，整體施工裝修，從而實現(xiàn)廚房在功能、科學和藝術三方面的完整統(tǒng)一。

  2.健康化：

  整體廚房使用的無毒無害的環(huán)保材料使人們再也不用擔心甲醛和輻射的侵害;專用的材料和設備配以專業(yè)人士的精心設計使廚房永遠地告別了煙熏火燎和衛(wèi)生死角的時代;

  3.安全化：

  專業(yè)人士的整體設計和整體施工裝修杜絕了傳統(tǒng)廚房的各種安全隱患，實現(xiàn)了水與火、電與氣的高度整合。

  4.舒適化：

  人體工程學、人體工效學和工程材料學的原理在整體廚房的設計和制作過程中的巧妙運用，突出了整體廚房以人為本的文化理念，使人們能零距離的感受科學帶來舒適生活，生火作飯的辛勞將被廚藝表演的樂趣所代替。

  5.美觀化：

  現(xiàn)代化的整體廚房將是功能化的藝術品。廚房的內(nèi)涵在此刻發(fā)生了革命性的飛躍，廚房將不僅僅只是大廚們作飯的勞作空間，它已經(jīng)成為美食行業(yè)中一道亮麗的風景線。